有人说，水果榨汁后，里面的营养成分能更快被人体吸收，其实事实并非如此！

在直接食用水果时，被你一同吃下去的不只有水果中的糖分与维生素，还有膳食纤维。而水果中的糖分，在被肠道吸收入血的过程中，会有一部分被膳食纤维拖住，不能自由活动。这样一来，糖分被吸收的速度就会慢很多，血糖升高得也不会那么快

但水果被榨成汁后，膳食纤维要么几乎没了，要么就是被打得非常细碎，抓住糖分的能力就大幅下降了

而这些糖份，在人体肠道内能被速度得吸收进入血液，从而引起血糖大幅度波动，增加机体代谢负担。如果放任它们一下子长驱直入吸收进血管，可能还会对胰腺、体内糖代谢造成的压力